アイスクリーム屋さん


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ようこそ、smile☆スイーツへ！！

アイスクリーム屋さん

疲れた時には甘い物が恋しくなりますよね。

そんな時は、とびっきりのスイーツで疲れを吹き飛ばしてみませんか？

どれもこれも、とっても美味しそうなスイーツばかり。

あなたのお気に入りスイーツを探してみませんか？？

そして、お気に入りのスイーツを見つけたら、大切な人と一緒に・・・・。

きっと、心も体も癒され、みなsmileに＾＾

そう願って、素敵なアイスクリームを紹介させて頂きます。

　　　　　　　　　　スイーツと言っても色々なものがあります。
　　　　　　　　　　　　そんなスイーツの基本的な用語を簡単に分りやすくしてみました。
　　　　　　　　　　　　スイーツ選びの参考にしてみて下さいね。

●スポンジ
スポンジとは英語で海綿と言う意味。小麦粉・卵・砂糖を主材料に、卵の泡立つ性質を利用して焼き上げてふわっと海綿状に膨らませた生地のこと。生地そのものは淡白な味なので、多くはシロップや生クリームをぬったり、デコレーションしたりした華やかなお菓子の台として使われます。
　
●チーズケーキ
文字通りﾁｰｽﾞを使ったお菓子のことで、ナチュラルﾁｰｽﾞを使います。ﾁｰｽﾞは50パーセント前後が脂肪とたんぱく質からできているので、こってりとした口当たりが特徴です。ﾁｰｽﾞケーキは大きく分けて、レアチーズケーキ・スフレチーズケーキ・ベイクドチーズケキーキの3つのタイプがあります。

●バターケーキ
名前のとおり、バターが主役のケーキ。他のケーキよりバターを多く使うのでコクがあり、しっとりした口当たりに。生地そのものを味わうケーキです。その為、出来たてよりも、1日置いてバターがよく馴染んだころが食べごろ。時間をかけてしっかり焼いているので日持ちがするのも特徴でえす。

●モンブランケーキ
モンブランとはフランス語で「白いヤマ」という意味。モンブランケーキとは、ヨーロッパアルプスの「モンブラン」をイメージして山形に作られたケーキのことを指します。マロンクリームで作られたモンブランの他、サツマイモクリームなどで作られているものもあります。

●パイ
小麦粉とバターを合わせてこね、薄くのばして重ねた生地こと。アップルパイやチェリーパイ、カスタードパイ、ミルフィーユなどの甘いパイとミートパイなどの甘くないものがあります。

●バームクーヘン
バームクーヘンとは、ドイツの代表的なお菓子です。直訳すると「木のお菓子」というように切り口は、太い木の幹を輪切りにしたように年輪の層の模様になっています。この年輪が、長寿と繁栄のしるし、ドイツでは19世紀頃からお祝い事には欠かせないお菓子です。よく、結婚式の引き出物になるのは、結婚するふたりの年輪を重ね、いつまでも仲良くいられるようにという願いが「バームクーヘン」に込められているそう。

●アイスクリーム
牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖をベースに、エッセンスや安定剤を加えて冷やし固めた氷菓のこと。乳製品が主体なので、脂肪分が多く、なめらかな口当たりと豊かなコクがあります。

　高知県産厳選素材高知アイス詰め合わせ
　南国土佐を代表するアイスクリンをはじめ、
　アイスクリーム、シャーベットなど体に良いの
　は当たり前。その上で「本当においしい」商品
　づくりを基本に考え、素材選びから厳しく取り
　組んだバラエティ豊かな12種類の美味しさを
　お届けします。

　知る人ぞ知るアイスクリーム
　本場イタリアの本格アイスクリームのレシピ
　を元にアイスクリーム問屋50年の歴史を
　誇る生産者のこだわりを加えて製造しました
　こだわり職人の手作り感覚よるため少量
　生産でもあります。濃厚にして口溶けの良さを
　兼ね備えた贅沢な味わいをぜひご賞味下さい。

　石川県金沢発烏骨鶏たまごアイスクリーム
　平均１０日に１個しか生まない鳥骨鶏の稀少な
　卵を使った「たまごあいす」は濃厚でコクのある
　卵黄のみを中心に、その周りを卵白であっさりと
　仕上げたミルクアイスでつつみました。滋養卵
　として栄養価の高い鳥骨鶏の濃厚な旨味を最大
　限に生かすとともに、２つの食感と味わいが絶妙
　な冷菓です。

　丸山製茶のお茶たっぷりアイスギフト
　創業昭和8年の老舗お茶問屋・静岡掛川の
　丸山製茶がとにかく原料にこだわり作りあげた
　逸品です。抹茶小豆に使用する抹茶は、お点
　前用の高級抹茶を、煎茶ゆずに使用する煎茶
　は、静岡県知事から認定を受けた茶葉を使用。
　そのお茶葉をたっぷり使ったお茶問屋ならでは
　のアイスギフトを大切な方の贈り物として是非
　ご利用ください。

　新潟県魚沼産　こしひかりアイスクリーム
　新潟県屈指の最高級米「魚沼産こしひかり」を
　新鮮な卵と牛乳を贅沢に使ったアイスクリーム
　に混ぜ合わせた冷菓です。独自の製法でふっ
　くらと炊き上げ丁寧に味をふくませた、こしひか
　りの一粒一粒の食感と旨み、コクのあるアイス
　クリームとの絶妙な味わいです。いままでに
　ない食感と美味をご堪能いただけます。

　パティシエ寺田昭夫　ご褒美リッチ
　ショコラアイス
　まるで生チョコ！　チョコレート配合率27％の
　濃厚ビターなチョコアイス！さらにカカオも
　追加して、ほろ苦く香り高い仕上がりになって
　います。後味はキリッと引き締まって、つい
　もうひと口食べ進んでしまう・・・そんな、魅惑
　のおいしさを体験してください。

　ガーンジィゴールデンアイスクリーム
　日本で、わずか２００頭！ガーンジィ牛から
　搾った牛乳は、ほんのり甘く、クリーミーな味
　わい！南ヶ丘牧場の顔！ガーンジィゴール
　デンミルクです！南ヶ丘牧場は那須にあり
　休日になると大勢の方が訪れすごい賑わいと
　なります。大人気のアイスクリーム・牛乳を
　ぜひお試し下さい。

　アリアのさくらもちアイスケーキ
　ほんのりとしたピンク色の桜のジェラートの
　中に、桜の葉を練りこんだ「もちっ」とした
　お餅が入ってます！桜色がとってもかわい
　らしいさくらもちアイスケーキは、桜の香り
　だけではなく、お餅の食感も合わせてお楽し
　みいただける季節感あふれるアイスケーキ
　です！

　クラウンメロンアイスケーキ
　クラウンメロンを贅沢に使いトッピングで金箔を
　ふりかけて仕上げた「クラウンメロンアイス
　ケーキ」です。クラウンメロンシャ－ベットと
　クリ－ムの絶妙な味をお楽しみ下さい。

　自然で和風なジェラート詰合せ
　悦子さんの作るイタリアンジェラートを一口
　食べると…、驚きます！素材そのもののよう
　な濃厚な味。けれど「そのもの」でないところ
　に不思議な感激感を味わえるのです。素材
　へのこだわり、作り方へのこだわり、本当の
　美味しさを体感ください！

　　チョコレート

　　チョコレートケーキ

　　チーズケーキ

　　ケーキ

　　ロールケーキ

　　パウンドケーキ

　　タルト

　　パイ

　　バームクーヘン

　　プリン

　　アイスクリーム

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